|
Lentesoep Met Bieslook En Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gr broccoli mix
60 gr mozarellakaas in dobbelsteentjes gesneden
400 ml gevogeltefond (bokaal)
3 eetl fijngesnipperde bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de fond aan de kook met eenzelfde volume water (400 ml)
Voeg de broccolimix toe en laat gedurende 10 min zachtjes koken
Voeg de blokjes mozzarellakaas en het fijngesnipperde bieslook toe
Onmiddellijk opdienen !
Tip : je kan eventueel elk bord afwerken/versieren met een schijfje hardgekookt ei.
|
|
|